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長沙尼依格羅酒店攜手米其林主廚Francesco Bonvini 傾呈現代意式風味之旅
2026-04-01
星光入筵 意味臻游
長沙2026年4月1日 /美通社/ -- 近日，長沙尼依格羅酒店特邀米其林主廚Francesco Bonvini，開啟了他的華中客座首秀，為星城食客展現了其獨具匠心的現代意式美食哲學。即日至4月30日，欣廚將延續主廚的創作靈感，持續供應客座同款晚餐品鑒菜單。
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長沙尼依格羅酒店攜手米其林主廚Francesco Bonvini 傾呈現代意式風味之旅
主廚Francesco Bonvini的米其林之路始于世界聞名的三星米其林餐廳Da Vittorio，并在2021年加入上海的New Wave by Da Vittorio擔任行政總廚，帶領廚房團隊在餐廳開業1年多后即摘得米其林一星榮譽。2024年他加入 美術館餐廳Cellar to Table，助力其成為米其林指南入選餐廳。他以對傳統食材的尊重和創新的意大利烹飪技藝而廣受贊譽，善于將現代技法與在地感知，寫入意式風味的審美表達。開啟中國之旅后，對這片土地的敏銳感知，也是他的繆斯之一，本次客座晚餐菜單中的云南羊肚菌卡布奇諾蘑菇湯便是其中生動一筆。
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長沙尼依格羅酒店攜手米其林主廚Francesco Bonvini 傾呈現代意式風味之旅
本次來訪長沙尼依格羅酒店的2日客座之旅，是主廚Francesco 的華中地區首秀，他以融合意式匠藝與個人風格的限時菜單，邀請星城食客在酒店93層的天際餐廳欣廚，品嘗了這陣來自地中海的舌尖"季候風"。星光在餐桌留駐，整個4月，欣廚將持續呈現主廚Francesco客座期間的同款晚餐菜單。
「意味臻游」主廚靈感5道式定制菜單
菜單：金槍魚韃靼配辣味大蒜鳀魚醬、云南羊肚菌卡布奇諾蘑菇湯配黑松露、手工卡瓦泰利意面配燉羊肉和薄荷泡沫、慢燉和牛肋排配酸梅汁和芥末、以及榛子提拉米蘇。
日期：即日起至2026年4月30日
時間：晚上5時30分至10時30分
地點：酒店93層，欣廚餐廳
價格：人民幣1314元/雙人
上海波特曼麗思卡爾頓酒店編輯整理
上海波特曼麗思卡爾頓酒店交通指南
酒店位于上海商城中央位置，上海展覽中心、靜安寺近在咫尺，地鐵2號、7號線以及延安高架路毗鄰周邊，擁有無與倫比的地理位置。
- 【地鐵2號、7號線靜安寺站3號口】距離酒店約600米。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【靜安寺】距離酒店約1公里。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【人民廣場】距離酒店2.86公里步行至九江路黃河路站，換乘20路，在南京西路陜西北路站下車，步行約200米。乘坐出租車約20元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店19.8公里乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店41.52公里乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約200元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店11.9公里乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海火車站】距離酒店4.38公里乘坐地鐵1號線(莘莊方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約18元。
- 【虹橋火車站】距離酒店15.94公里乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海火車南站】距離酒店9.64公里乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在常熟路站下車，換乘地鐵7號線(美蘭湖方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約700米。乘坐出租車約40元。
- 【地鐵2號、7號線靜安寺站3號口】距離酒店約600米。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【靜安寺】距離酒店約1公里。步行約10分鐘；乘坐出租車約5分鐘，費用約14元。
- 【人民廣場】距離酒店2.86公里步行至九江路黃河路站，換乘20路，在南京西路陜西北路站下車，步行約200米。乘坐出租車約20元。
- 【上海虹橋機場（二號航站樓）】距離酒店19.8公里乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海浦東國際機場】距離酒店41.52公里乘坐地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約200元。
- 【上海虹橋機場（一號航站樓）】距離酒店11.9公里乘坐地鐵10號線(虹橋火車站方向)，在虹橋2號航站樓站下車，換乘地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海火車站】距離酒店4.38公里乘坐地鐵1號線(莘莊方向)，在人民廣場站下車，換乘地鐵2號線(徐涇東方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約18元。
- 【虹橋火車站】距離酒店15.94公里乘坐地鐵2號線(浦東國際機場方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約720米。乘坐出租車約80元。
- 【上海火車南站】距離酒店9.64公里乘坐地鐵1號線(富錦路方向)，在常熟路站下車，換乘地鐵7號線(美蘭湖方向)，在靜安寺站下車(3號口出)，步行約700米。乘坐出租車約40元。
所屬商業區：
酒店區域：靜安區
酒店地址： 南京西路1376號, 靜安區, 上海, 上海, 中國